Restaurant

Savourez l'essence de Shanghai : l'excellence culinaire des restaurants d'exception de l'hôtel Shanghai Garden Rezen

Niché au cœur des jardins sereins de la nouvelle ville de Chuansha à Pudong, l'expérience culinaire à Hôtel Shanghai Garden Rezen Bien plus qu'un simple repas, le Shanghai Garden Rezen Hotel est un véritable voyage culinaire à travers les saveurs, la culture et un accueil chaleureux. Situé au bâtiment 53, n° 179, dans le quartier de Lianmin Village, il vous invite à découvrir un havre de paix gastronomique où les traditions shanghaiennes authentiques rencontrent la gastronomie internationale. Chaque plat est préparé avec le plus grand respect des saisons, une présentation artistique et une attention particulière portée à l'inclusion alimentaire. Que vous souhaitiez faire le plein d'énergie avant une journée magique à Shanghai Disneyland, organiser un déjeuner d'affaires important ou simplement savourer un dîner paisible après avoir exploré Pudong, nos restaurants et bars sont conçus pour ravir tous vos palais, en toute occasion et à chaque instant.

🍽️ Restaurant ouvert toute la journée : un lieu de rencontre des saveurs du monde entier

Au cœur de notre offre culinaire se trouve le restaurant phare de l'hôtel, ouvert toute la journée : un espace lumineux et aéré orné de textures naturelles, de touches végétales et de baies vitrées offrant une vue imprenable sur nos paisibles cours-jardins. Ici, le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner se transforment en expériences immersives, bien plus que de simples repas.

Petit-déjeuner réinventé
Commencez votre journée par notre célèbre petit-déjeuner buffet, conçu avec soin pour dynamiser les voyageurs de tous horizons. Avec près de 200 places assises, il propose un harmonieux mélange de cuisines chinoise, occidentale et asiatique : paniers de dim sum fumants, congee, nouilles étirées à la main, viennoiseries fraîchement préparées, fromages artisanaux, saumon fumé et omelettes préparées à la demande. Découvrez également nos spécialités locales comme… Xiaolongbao (boulettes de soupe), mantou shengjian Des petits pains poêlés et des gâteaux de riz sucrés à l'osmanthus côtoient des spécialités internationales, permettant à chacun de trouver son rituel matinal idéal. Les familles apprécient notre politique adaptée aux enfants : les enfants de moins de 1,30 m mangent gratuitement. Les voyageurs soucieux de leur santé peuvent quant à eux choisir parmi des options à faible teneur en sodium, sans gluten et végétariennes, clairement indiquées.

Déjeuner et dîner : Une symphonie des saisons
Au fil de la journée, notre équipe culinaire transforme le restaurant en un lieu dynamique pour le service du déjeuner et du dîner. Les menus changent au fil des saisons pour mettre en valeur les ingrédients les plus frais provenant de fermes locales de confiance et des marchés de gros animés de Shanghai. Attendez-vous à des plats qui rendent hommage au patrimoine régional, comme la poitrine de porc braisée (hongshao rouAu menu : poissons de rivière cuits à la vapeur avec gingembre et oignon vert, légumes verts de saison sautés à l’ail, et créations d’inspiration internationale comme des côtelettes d’agneau en croûte d’herbes, du cabillaud noir glacé au miso et un risotto à la truffe. Notre cuisine ouverte permet aux convives d’admirer le talent de nos chefs, tandis que les espaces interactifs (bars à nouilles, grillades, ateliers de desserts) favorisent l’échange et la personnalisation.

🥢 Neuf élégantes salles à manger privées : l'intimité rencontre le raffinement

Pour les clients en quête d'intimité, d'exclusivité ou d'un cadre raffiné pour des réunions d'affaires, des fêtes de famille ou des soirées romantiques, l'hôtel Shanghai Garden Rezen propose neuf salons privés somptueux. Chaque salon allie l'esthétique traditionnelle chinoise – panneaux de bois laqués, lanternes de soie et paravents peints à la main – au confort moderne et à des équipements de pointe.

Capacité et flexibilitéLes salles peuvent accueillir des réunions intimes de 4 à 6 personnes ou des groupes plus importants jusqu'à 20 personnes, avec des dispositions de table personnalisables et un personnel de service dédié.
Menus sur mesureNotre équipe culinaire collabore avec les convives pour concevoir des menus personnalisés en plusieurs services, mettant en valeur des ingrédients d'exception tels que le crabe poilu du lac Yangcheng (en saison), le bœuf Wagyu ou la volaille biologique. Les thèmes proposés vont des banquets shanghaiens classiques aux expériences fusion contemporaines.
Prêt pour l'entrepriseDotés d'équipements audiovisuels discrets, d'une connexion Wi-Fi haut débit et d'entrées privées, ces espaces sont idéaux pour les déjeuners d'affaires, les réceptions clients ou les célébrations après une réunion.
Immersion culturellePour transformer votre dîner privé en un événement culturel mémorable, demandez une cérémonie du thé traditionnelle, un spectacle de guzheng (cithare chinoise) en direct ou une expérience à la table du chef.

☕ Café et salon du hall : Élégance décontractée, à toute heure

Entre deux aventures ou lors d'une pause tranquille l'après-midi, notre café chaleureux et notre élégant salon offrent un cadre idéal pour se détendre et échanger. Savourez des cafés d'origine unique préparés avec soin, des thés artisanaux ou des cocktails maison, accompagnés de délicieuses gourmandises : scones fraîchement sortis du four, macarons délicats, sandwichs savoureux ou plateaux de fruits de saison. L'espace comprend des coins salons confortables, une connexion Wi-Fi haut débit gratuite et un éclairage d'ambiance qui s'adapte à toutes les situations, de la productivité en journée à l'élégance du soir. C'est l'endroit idéal pour travailler à distance, organiser des réunions informelles ou simplement se détendre avec un livre et un latte parfaitement préparé.

🌙 Service de restauration en chambre 24h/24 et service robotisé innovant

Conscient de vos contraintes horaires, le Shanghai Garden Rezen Hotel vous propose un service de restauration en chambre 24h/24. Des nouilles et plats réconfortants en fin de soirée aux petits-déjeuners continentaux matinaux livrés directement dans votre chambre, notre menu vous garantit plaisir et satisfaction à toute heure. Pour une touche de modernité et de confort, notre hôtel dispose d'un service de livraison robotisé performant : commandez des plats à emporter auprès de nos partenaires locaux ou découvrez les spécialités de l'hôtel. Un robot livreur vous apportera votre repas directement en chambre, alliant innovation et hospitalité.

🌿 Restauration inclusive : Halal, régimes alimentaires adaptés et engagement envers les familles

Nous pensons que l'excellence gastronomique doit être accessible à tous. L'hôtel Shanghai Garden Rezen est fier de vous la proposer. options de repas certifiés halal, Nos plats sont préparés dans des zones de cuisine dédiées afin de garantir le strict respect des réglementations diététiques. Nos chefs sont également formés pour répondre à un large éventail de besoins alimentaires, notamment végétariens, végétaliens, sans gluten, sans produits laitiers et sans allergènes ; il vous suffit de nous en informer lors de votre réservation ou à votre arrivée.

Les familles sont particulièrement bienvenues avec :

Menus enfants proposant des plats nutritifs et appréciés des enfants
Chaises hautes, rehausseurs et vaisselle adaptée aux enfants
Horaires des repas flexibles pour s'adapter aux habitudes des jeunes voyageurs
Des expériences culinaires interactives (par exemple, des ateliers de fabrication de raviolis) sont disponibles sur demande.

🌟 La philosophie culinaire du Shanghai Garden Rezen : Frais, local, intentionnel

Chaque plat servi au Shanghai Garden Rezen Hotel reflète nos valeurs culinaires fondamentales :

saisonnalitéLes menus évoluent au fil des saisons afin de mettre en valeur les ingrédients à leur apogée gustative et nutritionnelle.
LocalitéNous collaborons avec les agriculteurs, les pêcheurs et les producteurs artisanaux de Pudong afin de soutenir l'économie régionale et de réduire notre empreinte environnementale.
Savoir-faireDes nouilles roulées à la main aux bouillons mijotés lentement, nos chefs privilégient la technique, la patience et le respect des ingrédients.
Bien-êtreUne alimentation équilibrée est intégrée harmonieusement — pensez aux céréales riches en nutriments, aux protéines maigres et aux légumes colorés — sans compromis sur le goût ni sur le plaisir.

📍 Idéalement situé pour toutes vos occasions culinaires

Situés dans la nouvelle ville de Chuansha, dans le nouveau district de Pudong, nos restaurants accueillent non seulement les clients de l'hôtel, mais aussi les résidents locaux et les professionnels en quête d'une expérience culinaire raffinée à proximité de Shanghai Disneyland, de l'aéroport de Pudong et du parc technologique de Zhangjiang. Que ce soit pour célébrer un événement important, conclure une affaire, retrouver votre famille ou simplement vous faire plaisir après une journée de découvertes, les restaurants du Shanghai Garden Rezen Hotel offrent un cadre idéal pour partager des moments conviviaux et festifs.

Réservez votre table, sublimez votre séjour

Dîner au Shanghai Garden Rezen Hotel est bien plus qu'un simple repas : c'est une invitation à ralentir, à savourer et à partager. Notre équipe culinaire s'attache à faire de chaque bouchée un souvenir, de chaque service une attention particulière et de chaque visite une envie de revenir.

Découvrez les saveurs de Pudong, préparées avec passion. Vivez une expérience culinaire réinventée au Shanghai Garden Rezen Hotel, où chaque plat raconte une histoire et où chaque convive est accueilli comme un membre de la famille.

Planifiez votre voyage culinaire
Pour toute réservation, demande d'information concernant un événement privé ou régime alimentaire particulier, veuillez contacter notre service de conciergerie. Nous serons ravis de vous accueillir à notre table.