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上海の真髄を味わう：上海ガーデンレゼンホテルのシグネチャーダイニングで堪能する極上の料理

浦東の川沙新城の静かな庭園の中に佇むレストランでは、 上海ガーデンレゼンホテル 単なる栄養補給を超越し、味覚、文化、そして心温まるおもてなしを通して、厳選された旅へと誘います。上海ガーデンレゼンホテルは、連民村179号53号棟に位置し、本格的な上海の伝統と世界の美食が融合した、まさに食の聖域へとお客様をお迎えします。季節感を大切にし、芸術的な盛り付けと、あらゆる食のニーズへの揺るぎない配慮をもって、すべての料理をご提供いたします。上海ディズニーランドで魔法のような一日を過ごすためのエネルギー補給、重要なビジネスランチの開催、あるいは浦東散策後の静かな夕食など、当ホテルのレストランとバーは、あらゆる味覚、あらゆる機会、あらゆる瞬間を満足させるよう設計されています。.

🍽️ 終日営業のレストラン：世界の味が融合する場所

当ホテルの食文化の中心となるのは、終日営業のフラッグシップレストランです。明るく開放的な空間には、自然素材の質感、植物をあしらった装飾、そして静かな庭園の中庭を一望できる床から天井までの大きな窓が配されています。ここでは、朝食、昼食、夕食が単なる食事ではなく、五感を刺激する体験としてお楽しみいただけます。.

朝食の概念を覆す
あらゆる背景を持つ旅行者に活力を与えるよう綿密に設計された、当ホテル自慢のビュッフェ式朝食で一日を始めましょう。約200席の広々とした空間には、中国料理、西洋料理、アジア料理が調和した多彩な料理が並びます。湯気の立つ点心、お粥、手打ち麺から、焼きたてのペストリー、職人技が光るチーズ、スモークサーモン、オーダーメイドのオムレツまで、幅広いメニューをご用意しております。地元の特産品としては、 小籠包 （スープ餃子）, 盛建饅頭 焼きパンやキンモクセイの甘い餅など、世界各国の人気メニューが揃い、すべてのお客様が自分にぴったりの朝のひとときをお楽しみいただけます。お子様連れのお客様には、身長1.3メートル未満のお子様は無料という当ホテルのキッズフレンドリーなサービスをご好評いただいております。また、健康志向のお客様には、低ナトリウム、グルテンフリー、植物性食品を中心としたメニューを分かりやすく表示したオプションをご用意しております。.

ランチ＆ディナー：四季のシンフォニー
日が進むにつれて、私たちの料理チームはレストランをランチとディナーサービスのダイナミックな舞台へと変えていきます。メニューは季節ごとに変わり、信頼できる地元の農場や上海の活気ある卸売市場から仕入れた最も新鮮な食材を際立たせます。地域の伝統を尊重した料理、例えば豚バラ肉の煮込み（ホンシャオロウ生姜とネギで蒸した川魚、ニンニクで炒めた旬の野菜など、軽食に加え、ハーブをまぶしたラムチョップ、味噌で味付けした黒タラ、トリュフ風味のリゾットなど、世界各国の料理からインスピレーションを得た創作料理もご用意しています。オープンキッチンでは、シェフの技を間近でご覧いただけるほか、インタラクティブなステーション（ヌードルバー、グリルカウンター、デザートアトリエ）が、お客様との交流やパーソナルな体験を演出します。.

🥢 9つのエレガントな個室ダイニングルーム：親密さと洗練が融合

プライバシー、特別な空間、あるいはビジネスミーティング、家族のお祝い、ロマンチックな夜を過ごすための洗練された環境をお求めのお客様のために、上海ガーデンレゼンホテルは9つの極上のプライベートダイニングルームをご用意しております。各部屋は、漆塗りの木製パネル、絹の提灯、手描きの屏風といった伝統的な中国の美意識と、現代的な快適さ、そして最先端のアメニティが見事に融合しています。.

キャパシティと柔軟性客室は、4～6名様の少人数での集まりから、最大20名様までの大人数でのご利用まで対応可能で、テーブル配置はカスタマイズ可能、専任のサービススタッフが対応いたします。.
オーダーメイドメニュー当ホテルの料理チームは、お客様と協力して、陽澄湖産上海蟹（旬の時期）、和牛、有機鶏肉などの高級食材を使った、お客様だけの特別なコースメニューを考案いたします。テーマは、伝統的な上海料理の宴会から、現代的なフュージョン料理まで多岐にわたります。.
ビジネス対応目立たないAV機器、高速Wi-Fi、専用エントランスを備えたこれらのスペースは、役員ランチ、顧客接待、会議後の祝賀会などに最適です。.
文化体験伝統的な茶道体験、生演奏の古筝（中国の琴）演奏、またはシェフズテーブル体験をリクエストして、プライベートダイニングを思い出に残る文化的なイベントにしましょう。.

☕ コーヒーバー＆ロビーラウンジ：いつでもカジュアルなエレガンス

冒険の合間や静かな午後のひととき、居心地の良いコーヒーバーとスタイリッシュなロビーラウンジは、リラックスと交流に最適な空間です。熟練のバーテンダーが丁寧に淹れたシングルオリジンコーヒー、こだわりの紅茶、手作りのカクテルを味わいながら、焼きたてのスコーン、繊細なマカロン、風味豊かなサンドイッチ、季節のフルーツ盛り合わせなどの軽食をお楽しみください。快適なシーティングスペース、無料の高速Wi-Fi、そして昼間の仕事から夜の洗練された雰囲気へとシームレスに変化する間接照明が、空間に心地よく溶け込みます。リモートワーク、カジュアルなミーティング、あるいは本を片手に完璧なラテを味わいながらゆったりと過ごすのに理想的な場所です。.

🌙 24時間ルームサービス＆革新的なロボットサービス

旅行のスケジュールは従来の食事時間に合わないことが多いことを考慮し、上海ガーデンレゼンホテルでは24時間対応のルームサービスをご提供しています。深夜の麺料理や定番の家庭料理から、早朝のコンチネンタルブレックファーストまで、いつでも栄養と満足をお届けするメニューをご用意しております。さらに、未来的な利便性を追求し、ロボットによる効率的なデリバリーサービスも導入しています。地元の提携店やホテル自慢の料理をテイクアウトでご注文いただくと、フレンドリーなデリバリーロボットがお部屋まで直接お届けいたします。革新性とホスピタリティが融合した、快適な滞在をお約束します。.

🌿 多様なニーズに対応したお食事：ハラール対応、食事制限への対応、ご家族連れのお客様への配慮

私たちは、特別な食事はすべての人にとって身近なものであるべきだと考えています。上海ガーデンレゼンホテルは、誇りを持って、 ハラール認証済みの食事オプション, 食事に関する法令を厳守するため、専用の厨房で調理しております。また、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、乳製品不使用、アレルギー対応など、幅広い食事制限に対応できるようシェフが訓練を受けておりますので、ご予約時またはご来店時にお気軽にお申し付けください。.

ご家族連れのお客様は特に歓迎いたします。

栄養満点で子供たちに人気のメニューを取り揃えた子供向けメニュー
ハイチェア、ブースターシート、子供用食器
若い旅行者の生活リズムに合わせた柔軟な食事時間
ご要望に応じて、インタラクティブな料理体験（例：餃子作りワークショップ）もご利用いただけます。

🌟 上海ガーデン・レゼンのダイニング哲学：新鮮、地元産、こだわり

上海ガーデンレゼンホテルで提供されるすべての料理は、当ホテルの核となる料理理念を反映しています。

季節性メニューは季節に合わせて変化し、旬の食材の風味と栄養価を最大限に引き出すように工夫されています。.
地域私たちは浦東の農家、漁師、職人と提携し、地域経済を支援し、環境負荷を軽減しています。.
職人技手打ち麺からじっくり煮込んだスープまで、当店のシェフは技術、忍耐、そして食材への敬意を何よりも大切にしています。.
ウェルネス栄養バランスの取れた食事が、味や満足感を損なうことなく、シームレスに統合されています。栄養価の高い穀物、赤身のタンパク質、色鮮やかな野菜などが挙げられます。.

📍あらゆる料理シーンに最適なロケーション

上海ガーデンレゼンホテルのレストランは、浦東新区川沙新城に位置し、ホテル宿泊客だけでなく、上海ディズニーランド、浦東国際空港、張江ハイテクパーク近郊で洗練された美食を求める地元住民やビジネスパーソンにもご利用いただいています。人生の節目を祝う時、商談をまとめる時、家族との再会、あるいは観光の後の自分へのご褒美など、上海ガーデンレゼンホテルのレストランは、人と人との繋がりを深め、お祝いをするための理想的な空間を提供します。.

テーブルを予約して、滞在をワンランクアップさせましょう

上海ガーデンレゼンホテルでのダイニングは、単なる食事以上のものです。それは、ゆったりと時間を過ごし、味わい、心を通わせるためのひとときです。当ホテルの料理チームは、一口一口を思い出に、すべてのサービスを心遣いの表れに、そしてすべてのご滞在をまた訪れたくなる理由に変えることに専念しています。.

心を込めて作られた浦東の味覚をご堪能ください。上海ガーデンレゼンホテルで、これまでにないダイニング体験を。一皿一皿に物語があり、すべてのお客様が家族のように温かく迎えられます。.

食の旅を計画しよう
ご予約、貸切イベントのお問い合わせ、または特別な食事のご要望につきましては、ダイニングコンシェルジュまでご連絡ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。.